Un samedi fermier... à Saint-Nazaire
Du 26 mai 2012
Un son du plateau de l'Aubrac va tinter sur les terres briéronnes ! La ferme d'Alain, située à l'Immaculée à Saint-Nazaire, vous ouvre gratuitement ses portes le 26 mai à l'occasion du 1er Samedi fermier de l'année. Profitez de cette journée pour rencontrer les gens de la terre, découvrir leur savoir-faire, vivre une journée conviviale et instructive.
Sur les rives du marais de Brière, Alain élève un troupeau de vaches Aubrac en agriculture biologique. Unique en Bretagne, venez découvrir ces "beautés" lors d'une journée conviviale. Au pré des champs, une viande savoureuse - moitié Brière moitié Aubrac - se déguste avec délice...- Visite guidée de la ferme sur le thème de l'alimentation "de l'herbe à l'assiette", découverte du bocage, sa biodiversité et sa valorisation énergétique, exposition sur la ferme du pré des champs installée dans son environnement urbain et briéron, ateliers de jeux en famille à partir des produits de l'exploitation du potager.
- Au marché des producteurs fermiers, vous pourrez faire vos emplettes de produits exclusivement issus de nos fermes et d'artisans de Brière.
- Repas de la ferme du "Pré des champs" : kir au sirop de plantes sauvages, carpaccio de boeuf d'Aubrac, estouffade de boeuf d'Aubrac et ses légumes de saison, plateau de fromages, tiramisu aux pommes et café (vin non compris). 18 € par personne (menu enfants à 10 €). A réserver auprès du CPIE Loire Océane (02 40 42 31 10 - accueil@cpie-loireoceane.com). Pique-nique possible sur le marché des producteurs.
- Après le Samedi fermier, Alain et l'association du Pas de la ferme vous proposent, dès 18h, une soirée repas, un concert du Bagad de Saint-Nazaire suivi d'une pièce de théâtre à la ferme (renseignements et réservation auprès du CPIE)
La ferme du Pré des champs
59 route Carroix de Cuneix
Saint-Nazaire (fléchage à partir du rond-point de Cran Neuf)
Renseignement : 02 40 66 56 26 - predeschamps@wanadoo.fr
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